RECETTES MAROCAINE

Les recettes marocaine sont des plus populaires et savoureuses dans le monde. Satisfaisant les principaux sens : sentir, apercevoir et goûter, les recettes marocaines sont unique. Les odeurs et les vues qui donnent déjà envie; C'est un mélange merveilleux des influences Africaines, Arabes et Européenes qui donnent à la cuisine marocaine son charme et sa présentation inégalée de goût, caractéristique et élégance. Par ce site, nous essayons de vous offrir la plupart des recettes aussi bien populaires qu'uniques qui ont été appris par de génération à génération. Vous trouverez ici les secrets pour obtenir les meilleures recettes et réussir votre expérience.
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Soupe de semoule aux grains d'anis

SOUPE DE SEMOULE AUX GRAINS D'ANIS


INGREDIENTS

1 verre à thé et demi de semoule à gros grains
1 oignon râpé
1 bâton de cannelle
1 pincée de gomme arabique moulue
1 cuillère à soupe de grains d'anis moulus ou pas
½ cuillère à café de sel
1 pincée de poivre
1 pincée e safran
1 cuillère à café de beurre
2 litres d'eau


PREPARATION

Verser dans une marmite 2 litres d'eau, laisser bouillir. Verser la semoule en pluie, puis remuer. Ajouter le sel, le poivre et le safran, l'oignon râpé et le bâton de cannelle.

Après ébullition, laisser cuire à petit feu tout en remuant de temps en temps. A la fin de la cuisson ajouter les grains d'anis, le beurre et la gomme arabique.


posted by Recettes de cuisine marocaine at 5:52 AM

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